从南京秋糖看预制菜、饮品、酒类的发展新机遇

 从南京秋糖看预制菜、饮品、酒类的发展新机遇

 第115届全国糖酒会10月15日金陵启幕，20万㎡超级平台汇聚3500+展商

2026年10月15日至17日，第115届全国糖酒商品交易会将在南京国际博览中心盛大举办。本届展会展览总面积达20万平方米，预计吸引超3500家参展商及30万专业观众共襄盛会，再度刷新行业下半年展会规格。目前展位招商工作已经全面开启，展位火热预定中。

 七十年行业盛会，金陵再启新篇

全国糖酒会肇始于1955年在北京召开的“全国供应会”，七十年一路走来，始终作为中国酒类食品行业人士最忠实的朋友，见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史。全国糖酒会由中国糖业酒类集团有限公司主办，中粮会展（北京）有限公司承办，一年两届，分春、秋两季举行。目前年均展览规模超50万平方米，参展企业超万家，是中国食品酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合会展平台。

2025年第113届南京秋糖，客商满意度达86.49%，参展参会客商满意度高达96.5%，展览效果饱受业界好评。在此基础上，第115届全国糖酒会将继续使用南京国际博览中心，聚焦科技化、健康化、时尚化，为全球食品酒饮行业倾力搭建一个产销对接更加精准、品牌传播更为广泛、行业交流更富实效的交流合作平台。

 三大赛道新机遇：预制菜、饮品、酒类

预制菜：万亿赛道进入标准化新阶段。 2026年我国预制食材总规模预计突破7490亿元，B端贡献了约70%的市场份额。其中，腊肉餐饮渠道同比增速达279.9%，牛腱子预制半成品增速达218.6%，成为B端新爆款。今年2月，《食品安全国家标准预制菜》公开征求意见，行业正从“有标可依”走向“有质可依”。本届南京秋糖重磅扩容预制菜专属展区，打造近2万平方米专业化展示空间，全面覆盖即食、即热、即烹、即配全品类，针对华东区域庞大的团餐、酒店、连锁餐饮采购需求，定向邀约超2000家餐饮供应链负责人到场。

饮品：健康刚需化驱动结构性增长。 2026年饮品冷饮行业正式进入健康刚需化、功能日常化的全新阶段，低糖、无糖、轻负担、清洁配方成为产品标配，电解质、能量补给、益生菌等多元化功能性需求快速崛起。行业调研显示，58%的受访企业预计2026年营收增长在10%以下，34%的企业预计增长10%20%，稳健温和增长成为发展主线。本届秋糖饮品及乳制品展区聚焦健康营养赛道，深耕茶饮专区，新设药食同源专区，新式茶饮、植物基饮品、功能性饮料等创新品类云集。

酒类：大众化+年轻化双轮驱动。 2026年作为“十五五”开局之年，白酒行业迎来政策、价值与发展的三重拐点，行业发展重心完成从“高端化单轮驱动”向“大众化+年轻化双轮驱动”的转变。消费场景深刻变革，基于个人情绪满足、家庭小聚、户外轻社交等新兴场景正在崛起。白葡萄酒、气泡酒有望成为增长主力，低度微醺、健康化产品迎来增长机遇。本届秋糖中国名酒展区汇聚国内头部品牌与核心产区标杆企业，4号馆设清香酒专区，5A馆设黄酒及养生酒专区，实现供应商、品牌方、渠道商“邻里式”高效对接。

 展区全景：9大展区+16个特色专区

本届糖酒会将设置中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、休闲食品、国际食品、饮品及乳制品、调味品及配料、绿色农业、食品机械、包装供应链等9大展区，以及啤酒及低度酒、健康食品及科技服务、智能制造、百县千品万家福等16个特色专区。具体展馆分布如下：

 中国名酒展区：4号馆、5号馆、5A馆

 国际葡萄酒及烈酒展区：3号馆二层

 饮品及乳制品展区：2号馆、23链接馆

 休闲食品展区：7号馆、8号馆、10号馆、广场展厅G2馆

 国际食品及创新食品展区：6号馆

 调味品及配料展区：1号馆

 绿色农业展区：2A连接馆、广场展厅G3馆

 食品机械展区：9号馆、9A号馆、9B号馆

 包装供应链展区：广场G1馆

 观众范围与展会优势

本届展会预计汇聚30万专业观众，其中专业采购商占比高达70%，超过21万是带着采购预算来的决策者。观众范围覆盖全国各级经销商、代理商、KA商超、连锁便利、餐饮酒店、电商/团购、跨境采购、行业投资商等全渠道从业者。

全国糖酒会具有六大核心优势：一是效果显著的产销对接平台，数以万计的专业买家满怀激情看样选品、洽谈订货；二是建立健全营销体系的首选平台，专业买家数量多、范围广、渠道全覆盖；三是互相学习交流的活动场所，近4000家海内外企业参会展示；四是权威的信息发布平台，国家政策、行业指导、市场状况信息密集发布；五是品牌营销传播的制高点，300+主流媒体矩阵曝光，品牌曝光可提升35倍；六是投融资合作平台，众多投资公司、基金公司积极参加，为企业融资与兼并创造机会。

 参展资质与展位预定流程

参展企业须提交营业执照（加盖公章）、食品生产许可证或经营许可证、产品质检报告等基础资质，进口产品还需提供通关及检验检疫凭证。

展位预定实行“先申请、先审核、先选位、先锁定”原则。完整流程包括：第一步，通过官方渠道提交《参展申请表》及全套资质资料；第二步，组委会进行资质审核（约35个工作日）；第三步，审核通过后选定展位并缴纳定金锁定；第四步，结清尾款，领取《展位确认书》及《参展商手册》；第五步，完成展商信息提报与证件办理；第六步，10月1314日按官方时段完成布展，10月15日正式开展。

好位不等人！第115届南京秋糖展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系蒋经理17628090036（微信同号），或通过网站（www.cdtjzh.com）在线申请展位。

2026年10月15日至17日，南京国际博览中心，第115届全国糖酒会诚邀您携手，展示风采形象，释放发展潜力，巩固行业地位，引领行业发展！